mercredi 29 mars 2017

Création de l'affiche



Cette affiche a été créée afin de faire la publicité d'une intervention qui aura lieu à la médiathèque de Lomme le 29 avril. Cette intervention portera sur notre chantier et sur l’intérêt d'un verger maraîcher.

Vous la trouverez ICI .

mardi 21 mars 2017

Les variétés sélectionnées


Lors du choix des variétés, plusieurs facteurs interviennent :

  • le type de sol
  • la destination des fruits et la qualité des produits
  • les exigences climatiques
  • l'époque de floraison
  • la pollinisation (présence de ruches, …)
  • la résistance aux ravageurs et aux maladies cryptogamiques
Cabarette

Reinette de Flandre

Reinette des capucins


Pour cette parcelle, nous avons donc choisi 3 pommiers de variétés rustiques (la reinette de flandre, la reinette des capucins et la cabarette), greffés par les BTSA 2éme année (porte-greffe Supporter 4 PI80 résistants à la tavelure et aux pucerons lanigères). Ce sont des pommiers en basse tige, taillés en axes pour optimiser la prise de vent et la lumière (permettant ainsi de limiter les maladies).

  

lundi 13 mars 2017

Le design




Après avoir effectué des relevés climatiques, faunistiques et floristiques, nous devions réaliser un design pour la parcelle.

Pour concevoir ce design plusieurs éléments étaient à prendre en compte :
  • Pourquoi un verger maraîcher ?
  • Quelles sont les conditions pour que le verger maraîcher fonctionne (espèces, synergie entre espèces, …) ?
  • Système avec peu ou pas d'intrants (pesticides, engrais chimiques, …)



Il était essentiel d’effectuer les différentes analyses au préalable afin de connaître les problématiques et pouvoir ainsi réaliser ce design dans les meilleures conditions (choix des espèces, distance de plantation, suivis, entretien, …).  

Le  design choisi est celui ci-dessous. Avec en M1 un module plus intensif (8 pommiers) et en M2   un module plus extensif (3 pommiers) avec entre chaque pommier des fruits rouges. 


lundi 6 mars 2017

Relevés de la biodiversité du milieu

La réalisation d'inventaires de la biodiversité est indispensable pour plusieurs raisons : connaître la biodiversité d'une zone donnée, estimer les effectifs d'une espèce,interpréter les résultats et ainsi adapter la gestion de la parcelle. C'est dans ce but que nous avons réalisé plusieurs relevés faunistiques et floristiques.

Relevés floristiques

Une présence importante de Galinsoga, de chénopodes blanc, de chardons, de capselles, de rumex et de plantains a permis d'identifier grâce à l'encyclopédie des plantes bioindicatrices, les problèmes suivants :
  • Un tassement du sol important
  • Un engorgement en matière organique
  • Un engorgement en eau
  • Une variation hydrique importante
Relevés que nous avons pu démontrer grâce à une analyse physique du sol.

Relevés faunistiques


Le relevé faunistique a permis de mettre en avant une présence importante de piérides du chou (papillons et chenilles), de punaises divers, de pucerons et de coccinelles.
La chenille de la piéride du chou est très vorace et commence à s'alimenter dès sa naissance. Il faudra donc rester vigilant, mais la diversité du site favorise la présence de prédateurs naturels. Exemple avec la quantité non négligeable de coccinelles qui pourra limiter la prolifération des pucerons.




dimanche 26 février 2017

Pourquoi un verger maraîcher ?

Le système verger maraîcher ou maraîchage en agroforesterie est un système bien différent des systèmes classiques de maraîchage : l'arbre reprend sa place.


Contribuer à la qualité des paysages
L'arbre est un élément fondamental de l'identité des paysages ruraux. il  contribue à l'embellissement et à l'amélioration du cadre de vie.

Protéger et enrichir les sols agricoles
L'arbre offre une protection mécanique contre l'érosion liée au vent et au ruissellement. il apporte au sol de la matière organique grâce à la décomposition de ses feuilles et de ses racines.

Mieux gérer la ressource en eau
L'arbre permet une meilleure exploitation de l'eau souterraine et une meilleure capacité de stockage des eaux pluviales. Il joue un rôle d'épurateur en récupérant une partie des éléments lessivés et des effluents d'élevage.

Favoriser la biodiversité et la faune auxiliaire
Qu'il soit isolé, aligné, sous forme de haie composée, etc .... l'arbre sert de refuge et de ressource alimentaire pour la faune sauvage et les auxiliaires.

Diversifier les productions sur l'exploitation
L'arbre peut être valorisé de différentes façons : BRF, fruits, miel ....

Atténuer les variations climatiques et leurs effets
L'arbre joue un rôle de bioclimatiseur en atténuant les extrêmes climatiques. Grâce au stockage du carbone il joue également un rôle dans la lutte contre le réchauffement climatique.


mardi 31 janvier 2017

Le contexte

Où ?

Le verger maraîcher se situe dans la zone péri-urbaine de Lille, précisément à Lompret où l'EPL des FLANDRES détient une surface exploitable de 3 hectares certifiée en Agriculture Biologique. C'est une exploitation exclusivement maraîchère, avec un rucher pédagogique pour favoriser la pollinisation et permettre l'apprentissage de l'apiculture aux apprenants. Elle est entourée par une haie champêtre installée le long de la voie d'accès.


Quoi ?

Le projet du verger maraîcher s'étend sur une plus petite surface de 1200m². Le gros du projet consiste à planter des pommiers rustiques de différentes variétés et des arbustes fruitiers, avec entre chaque ligne du verger des planches maraîchères qui accueilleront carottes, choux ou encore pommes de terre....

Pourquoi ? 

Une expérimentation sera mise en place afin de tester différents paillages et leurs effets sur les adventices. Les produits récoltés seront vendus en circuit court aux serres de vente du lycée.
Ce projet a également pour but la communication avec les professionnels aux alentours, qui pourraient se servir de notre expérience, afin de produire autrement.

Qui ?

Il s'agit d'un projet CASDAR lancé par M Levêque, formateur au cfa. Nous avons été accompagnés dans ce projet par les planteurs volontaires et par la RNEDD (Sous l'autorité du ministère de l'agriculture) . Les BTSA production horticole deuxième année nous ont également aidés dans la première phase du projet : l'implantation du verger.

Quand ?

Le projet a été lancé en juin 2015. Il suit son cours et sera entièrement opérationnel que d'ici quelques années, le temps au verger de prendre place et d'arriver à maturité.

Comment ?

Nous avons commencé en automne par dresser un état des lieux de la parcelle grâce à des relevés climatiques, faunistiques et floristiques.

Nous avons ensuite durant l'hiver travaillé sur le « design de la parcelle ».

Début janvier nous avons reporté les mesures sur le terrain et avons implanté le verger avec nos partenaires.

L'expérimentation sera mise en place au printemps ainsi que les petits fruitiers. La première année ne sera mis en place sur les planches de cultures que des pommes de terre afin de procéder à un nettoyage naturel du terrain.



Nos partenaires



Les planteurs volontaires, « jardiniers du paysage »

Les planteurs volontaires est une association créée en 2013 par trois amoureux de la nature. Elle organise des reboisements participatifs et citoyens à Lille et dans les communes voisines. Les trois fondateurs et responsables, Allan Guillou, Thierry Luisin et Cédric Macrez ont dans l'idée de reboiser localement en essences locales la région des Hauts de France, afin de préserver le territoire. Les planteurs sensibilisent ainsi aux enjeux écologique des bénévoles de tout âge.

« Quand un enfant plante un arbre, il comprend que c’est vivant. Et quand il revient le voir pousser, il le respecte d’autant plus qu’il l’a planté »


Aidés financièrement par des appels à projet, des aides du conseil régional, le mécénat d'entreprise et de prestations de particuliers, elle est désormais reconnue d'intérêt général.

L'association adhère à des valeurs précises : le respect de l'environnement, la prédominance de l'humain sur le marchand, la coopération et le partage, le respect et l'humilité, la gestion démocratique, l'action citoyenne comme moteur de changement et l'indépendance et la gestion désintéressée.

Vous trouverez le CV des planteurs volontaires ici


Le CASDAR : Soutien financier pour le projet

Le CASDAR : Compte d'affectation Spécial au Développement Agricole et Rural est alimenté par une taxe payée par les agriculteurs sur leur chiffre d'affaires. Il finance l'appui à l'innovation et au développement agricole et rural. L'existence d'un compte d'affectation spéciale répond au souci de dédier une ressource provenant du monde agricole à des actions en faveur du monde agricole.

Le CASDAR est le bras armé financier de la mise en œuvre du Programme national de développement agricole et rural (PNDAR), et qui a pour but, essentiellement, de préparer l'avenir de notre agriculture. C'est pourquoi le CASDAR a une importance toute particulière.


RNEDD : mission d'accompagnement et de communication 

Le Réseau National Education pour un Développement Durable est un réseau qui accompagne les dynamiques d'évolution en développement durable et éducation au développement durable des établissements.Il a pour but de Soutenir et faire connaître les actions d'éducation pour un développement durable (EDD) réalisées par les établissements de l'Enseignement agricole.

C'est dans ce cadre que M Peltier Christian est intervenu. Inteviews, vidéos et photos lui permettront de promouvoir l'opération grâce à un court métrage qui sera publié prochainement.



Sources : site du sénat , site des planteurs volontaires , site de la chambre d'agriculture , site chlorofil

vendredi 20 janvier 2017

Qui sommes nous ?


Nous sommes 5 apprentis âgés de 18 à 25 ans. Nous sommes en première année de BTSA Production horticole au CFA de Lomme et alternons une semaine de cours et une semaine en entreprise. Nos entreprises sont spécialisées en production maraîchère ou florale et sont situées dans toute la région Hauts de France. Nous avons tous un parcours scolaire très différent, 4 de nous 5 se sont retrouvés ici suite à un changement d'orientation. Exemple avec Pierre et son niveau licence en informatique ou encore avec Ambroise et son  niveau BTS compta-gestion.

Notre centre de formation propose de vous former aux métiers de l'horticulture, de l'aménagement paysager et du commerce par la voie de l'apprentissage en CAPa (niveau V), en BP ou Bac pro (niveau IV) et en BTSA (niveau III). Il est également possible de suivre un certificat de spécialisation en taille et soins des arbres en apprentissage.

Il est entouré par un lycée horticole et un CFPPA (centre de formation professionnelle et de la promotion agricole) qui proposent des formations continues et initiales dans les domaines du commerce en jardinerie et animalerie, de l'aménagement paysager, de la production horticole, de l'installation en exploitation agricole, en maraîchage bio, en équitation, ...

L'exploitation du site s'étend sur 6 ha dont la moitié dans une commune voisine : Lompret à 5 km. La parcelle de Lompret est certifiée en agriculture biologique et servira de lieu d'implantation pour le verger maraîcher, elle accueille également le rucher école.

La parcelle attenante au CFA non certifiée bio, est plus basée sur une agriculture raisonnée. Elle comporte un verger de 3500 m², une jardinerie école où est vendue la production, des serres en PBI pour la production d'ornement (production biologique intégrée) et 1 ha de plein champs maraîchers.
Nous participons à ce concours dans le cadre de l'ESC (éducation socio-culturelle) accompagnés de Mme Gonçalves (formatrice). Le verger maraîcher est lui, un projet encadré par M. Lévêque, formateur en biologie-écologie, apiculture, parasitologie et agronomie et M. Charruau, formateur en techniques horticoles. .

Vous trouverez une vidéo présentant le CFA de Lomme ici